Jasmín je uctíván pro svou okouzlující vůni. Drobná bílá květina s něžnými květy a omamnou vůní, kterou si ani na větší vzdálenost nespletete, je jednou z nejoblíbenějších používaných ve světové parfumerii.
Představuje čistotu, ale i lásku a smyslnost. Díky tomu je oblíbenou květinou též pro svatební obřady a náboženské rituály v různých koutech světa. Pro svou všestrannost má zvláštní místo v srdcích parfumérů i milovníků vůní.
Podívejme se spolu do míst, kde se jasmín pěstuje a vzpomeňme na ikonické parfémy, ve kterých byl jasmín zastoupen.
Pěstování
Jasmínu se daří v tropickém a subtropickém podnebí.
Ač se optimální podmínky druh od druhu mohou lehce lišit, zpravidla dává rostlina přednost teplotám mezi 18° – 24° během dne a jen lehce mírnějším během noci. Jasmínu se nedaří v oblastech náchylných k mrazu. Vyžaduje dostatek slunečního světla pro bohatý květ. Klíčem je dobře propustná půda a střední až vyšší vlhkost vzduchu.
Mezi hlavní země produkující jasmín patří:
- Indie: Indie je jedním z největších producentů jasmínu, zejména ve státech Tamil Nadu, Karnataka nebo Andhra Pradesh, a indický jasmín (též zvaný jako arabský jasmín, jasmin sambac – původní druh jasmínu z jihovýchodní Asie) s menšími a velmi vonnými květy je ve světě parfumerie skutečný pojem
- Egypt: Egyptský jasmín má květy trochu větší a je vysoce ceněný pro své květinové aroma
- Maroko: Marocký jasmín, podobný egyptskému jasmínu je známý svou jedinečnou vůní a často se používá v tradiční marocké parfumerii a kosmetice, spolu s egyptským jasmínem mají sladší aroma a bohaté florální tóny
- Francie: proslulá parfumérská oblast Grasse ve Francii je známá pěstováním jasmínu, ten je zásadní složkou při vytváření luxusních francouzských parfémů, jasmín z oblasti Grasse je ceněn pro komplexní, sladké a zelené aroma
Výnos a sklizeň
Květy jasmínu jsou velmi jemné a musí se sbírat ručně za úsvitu, kdy je jejich vůně nejsilnější. Výtěžnost jasmínového oleje je poměrně nízká, protože k výrobě malého množství esenciálního oleje je zapotřebí značné množství květů. To přispívá k jeho vysoké hodnotě v parfémovém průmyslu. Výnosnost vonného oleje je pouze mezi 0,2-0,8% oleje z kilogramu květů, v závislosti na několika různých faktorech.
Použití v parfumerii
Jasmín je klíčovou složkou v parfumerii, ceněný pro svou sladkou a smyslnou vůni. Pro svou omamnou vůni je často označován jako „Král květin“ nebo „Vůně noci“. Parfuméři používají různé extrakční metody k zachycení její podstaty, včetně extrakce rozpouštědlem a enfleuráž.
Mezi ikonické parfémy obsahující jasmín patří například:
- Chanel No. 5
- Dior J’Adore
- Guerlain Shalimar
- Joy od Jean Patou
- Alien od Thierry Muglera
Trvalé kouzlo jasmínu ve světě parfumerie je důkazem jeho okouzlující vůně a kulturního významu. Jeho přítomnost v ikonických parfémech a jeho role jako symbolu lásky a smyslnosti z něj činí nezbytnou přísadu pro parfuméry po celém světě. Ať už je to na jasmínových polích v Indii nebo v laboratořích špičkových vonných domů, tato vonná květina nepřestává uchvacovat naše smysly a inspiruje k vytváření vynikajících parfémů.
Zajímavosti
Jasmín má velký význam v tradiční medicíně – zejména ayurvédské a čínské – pro své různé zdravotní přínosy, jejichž odborný výzkum stále probíhá.
Říká se, že jasmín má uklidňující a relaxační účinky, zlepšuje kvalitu spánku, má antioxidační vlastnosti, je prospěšný pro zdraví pokožky a v neposlední řadě má též údajné afrodiziakální účinky.
V některých kulturách se květy jasmínu používají k přípravě čaje, známého právě pro své uklidňující vlastnosti.
